Salsiccia piccante di suino nero di Calabria 350g

Die Wurstzubereitungstechnik in Kalabrien wird von Generation zu Generation weitergegeben und erfolgt durch Beobachtung und Wiederholung von tausendjährigen Verfahren. Die Mischung wird aus der Verbindung von magerem Fleisch und mit scharfem Pfeffer aromatisiertem Schweinefett gewonnen, aus dem sie ihren intensiven Geschmack ableitet. Eine Hymne an die Aromen Kalabriens, an die Düfte und Traditionen eines Landes, das schmackhafte und echte Spitzenleistungen bietet. All dies ist in den Freuden "From Our Land" enthalten. Das Wurst wird aus dem schwarzen Schwein von Kalabrien gewonnen, einer feinen Rasse, die für ihr mageres Fleisch sehr geschätzt wird und mit Chili aromatisiert ist. Das kalabrische schwarze Schwein ist eine einheimische Rasse, die in freier Wildbahn und halbwild im Wald und im kalabrischen Mittelmeerpeeling aufgezogen wird.