Produktbeschreibung

Köstlicher Speck aus der Verarbeitung der Schweinebacke, der durch die Adern von magerem Fleisch gekennzeichnet ist, die sich mit Schichten von feinem Fett abwechseln, die sich von denen von Schmalz und Pancetta unterscheiden. Für den würzigen Geschmack, der gut zur Zubereitung der traditionellen Pasta alla carbonara und alla amatriciana passt, sind die Pfefferkörner und die gehackten Monte Poro Chili. Hervorragend zu genießen, wenn die Schale entfernt wurde, auch allein mit frischen oder gerösteten Brotscheiben.