Pasta - La struncatura

Produktbeschreibung

Typische Nudeln aus der Provinz Reggio Calabria, die aus einer Mischung von Hartweizen, Roggen und Vollkornmehl gewonnen werden und ein raues Aussehen verleihen, ideal zum Halten von Gewürzen. Das traditionelle Rezept will es mit anderen typischen Zutaten der bäuerlichen Tradition kombinieren: natives Olivenöl extra, Knoblauch, kalabrische Chilis, Sardellen und geröstete Semmelbrösel. Auch lecker mit einer Sauce aus geschälten Tomaten und Stockfisch.